Kem chuối kết hợp cùng với sữa ông thọ là món ăn vặt thơm ngon vào những ngày hè oi bức. Loại kem này có hương vị béo ngậy, mềm mịn và hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Trong bài viết này, hãy cùng Sống Việt Nam học cách làm kem chuối với sữa ông thọ chỉ với 10 phút bạn nhé.
Lợi ích kem chuối sữa ông thọ đối với sức khoẻ
Từ lâu, chuối chín là một trong những loại quả thơm ngon, bổ dưỡng và đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khoẻ. Dù bạn chế biến chúng thành món ăn nào đi nữa thì giá trị và công dụng của chuối vẫn được giữ trọn. Do đó, kem chuối sữa ong thọ là món ăn tuyệt vời:
- Kem chuối cung cấp cho cơ thể những loại vitamin và dưỡng chất, giúp cho cơ thể khoẻ mạnh, ổn định và ngăn ngừa các loại bệnh.
- Nạp năng lượng một cách nhanh chóng, giúp bạn giải nhiệt vào những ngày hè nóng bức
- Chuối giúp cho bạn giảm stress và căng thẳng. Do đó, thưởng thức một chiếc kem cuối giúp cho tinh thần của bạn thoải mái, phấn chấn và cân bằng tâm trạng
- Kem chuối sữa ông thọ chứa hàm lượng chất xơ cao, tốt cho hệ tiêu hoá, khắc phục tình trạng táo bón hay rối loạn tiêu hoá
- Sắt trong chuối dồi dào, cải thiện tình trạng thiếu máu
- Vitamin A và các chất dinh dưỡng có trong món kem này còn giúp đẩy lùi sự tháo hoá điểm vàng của mắt, cải thiện thị lực hiệu quả
- Điều hoà huyết áp
- Giảm hàm lượng cholesterol trong máu
- Hỗ trợ điều trị và phòng ngừa một số bệnh ung thư.
Cách làm kem chuối với sữa ông thọ ngon
Bên dưới là cách làm kem chuối đơn giản bằng sữa đặc Ông Thọ:
Nguyên liệu
- Chuối sứ: 5 quả
- Sữa tươi: 250ml
- Nước cốt dừa: 200ml
- Sữa đặc Ông Thọ: 50g
- Sữa chua
- Bột bắp
- Đậu phộng rang sẵn, tách vỏ
- Dừa nạo bào sợi
- Muối, hương vani
- Dụng cụ: Nồi, khay thủy tinh (hoặc hộp đựng thực phẩm), dao, thớt,…
Cách làm kem
Bước 1: Sơ chế chuối
Đầu tiên, chuối sau khi mua về mang đi lột bỏ vỏ. Sau đó, bạn dùng dao thái thành từng lát mỏng theo chiều dọc.
Bước 2: Làm kem
Tiếp theo, bạn cho vào nồi các nguyên liệu: 250ml sữa tươi, 200ml nước cốt dừa, 50g sữa đặc, 1 muỗng canh bột bắp. Bật bếp và nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì bạn cho thêm: ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hương vani vào. Sau đó, bạn dùng đũa khuấy đều rồi tắt bếp và để nguội rồi cho vào 100ml sữa chua.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Sử dụng một khay thủy tinh để làm khuôn kem. Rắc thêm 5g đậu phộng vào 5g dừa nạo. Xếp những lát chuối lên phía trên rồi đổ hỗn hợp kem lên trên mặt chuối và rắc lên đó một lớp đậu phộng và dừa nạo nữa. Bảo quản vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức.
Vậy là chúng ta vừa học xong cách làm kem chuối với sữa ông thọ thơm ngon tại nhà. Các bạn có thể áp dụng công thức này để tạo ra món ăn thơn ngon để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc bạn thực hiện thành công, đừng quên chia sẻ thành quả để Sống Việt Nam được biết nhé!