Món ngon Hà Nội luôn làm say lòng du khách nhờ hương vị tinh tế và đặc trưng riêng. Thủ đô không chỉ hấp dẫn với những di tích lịch sử, những con phố cổ kính mà còn khiến thực khách mê mẩn bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng và mang đậm dấu ấn truyền thống. Từ phở nóng hổi, bún chả thơm lừng đến nem rán giòn tan, mỗi món ăn đều phản ánh cái hồn của Hà Nội.

Top 15 món ngon Hà Nội không thể bỏ qua

Phở Hà Nội

Phở Hà Nội không chỉ là món ăn phổ biến mà còn là đại diện tiêu biểu nhất của ẩm thực Hà Nội trên bản đồ thế giới. Phở được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng đòi hỏi kỹ thuật chế biến công phu. Nước dùng được ninh từ xương bò trong nhiều giờ để có được vị ngọt thanh, kết hợp với các loại gia vị như quế, hồi, thảo quả tạo nên hương thơm đặc trưng. Điều đặc biệt là phở Hà Nội luôn giữ được sự thanh nhẹ, không quá béo như các biến tấu ở miền Nam hay miền Trung.

Không chỉ là món ăn sáng, phở còn là bữa trưa hoặc tối hoàn hảo, phù hợp với mọi lứa tuổi và thời tiết. Dù trời lạnh hay nóng, một bát phở nóng hổi luôn mang đến cảm giác ấm áp và tràn đầy năng lượng. Phở Hà Nội không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn chứa đựng cả tinh thần và văn hóa của người Hà Nội, sự tinh tế trong từng bước chế biến và cách thưởng thức.

Địa chỉ tham khảo:

• Phở Thìn: Số 13 phố Lò Đúc. Mở cửa từ 5h00 – 21h00, giá tiền: 40.000 – 60.000 VNĐ/bát.
• Phở Lý Quốc Sư: Giá khoảng 50.000 – 77.000VNĐ/bát. Mở cửa 6h00 – 14h00 và 17h30 – 22h00.
• Phở Lý Quốc Sư: Số 10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Phở Lý Quốc Sư: Số 42 Hàng Vôi, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Phở Lý Quốc Sư: Số N2A Hoàng Minh Giám, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Chả rươi ngon hiếm và đặc sắc của Hà Nội

Chả rươi còn gọi là rươi đúc trứng, là món ngon Hà Nội hiếm vì chỉ xuất hiện từ cuối thu đến đầu đông, khoảng tháng 9 đến tháng 11 Âm lịch. Rươi dùng để chế biến chả được lựa chọn rất kỹ, chỉ chọn những con mập, màu xanh; nếu rươi có màu đỏ hoặc nâu, vị sẽ không tươi ngon.

Nguyên liệu chính gồm thịt ba chỉ xay, lá lốt, trứng, hành hoa, thì là, lá gừng và hạt tiêu. Khi rán trên chảo mỡ nóng, chả rươi có vị ngọt mềm, béo ngậy, thơm mùi vỏ quýt và giòn rụm. Món ăn thường được dùng kèm rau sống, bún và nước mắm chua cay.

Một số địa chỉ nổi tiếng phục vụ chả rươi tại Hà Nội:

• Chả rươi Hưng Thịnh: Số 1 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm. Giá mỗi chiếc từ 35.000đ tùy loại.
• Chả rươi Gia Ngư: 25 Gia Ngư, Hoàn Kiếm. Một suất ăn có giá từ 60.000đ, riêng mua lẻ là 10.000đ/chiếc.

Bún Chả Hà Nội

Nếu phở là biểu tượng cho buổi sáng, thì bún chả Hà Nội chính là món ăn trưa quen thuộc của người dân thủ đô. Bún chả gồm hai thành phần chính: chả nướng và bún tươi. Thịt heo được ướp gia vị và nướng trên than hoa, tạo ra mùi thơm phức và vị ngon khó cưỡng. Bún được ăn kèm với nước mắm chua ngọt pha vừa miệng, thêm vào đó là rau sống tươi mát, dưa leo và đu đủ ngâm giòn tan. Sự kết hợp này tạo nên một tổng thể hài hòa giữa vị ngọt của thịt, vị chua cay của nước mắm và vị tươi mát của rau sống.

Đặc biệt, bún chả Hà Nội nổi tiếng hơn cả sau khi cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức món ăn này trong chuyến thăm Việt Nam vào năm 2016. Điều này càng khiến món bún chả trở thành món ăn không thể bỏ qua khi du khách ghé thăm Hà Nội. Hương vị thơm ngon, đậm đà của bún chả Hà Nội chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách, từ người bản địa đến du khách quốc tế.

Địa chỉ tham khảo món ngon Hà Nội bún chả:

• Bún chả Obama (bún chả Hương Liên): số 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng. Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00. Giá tiền: 45.000 VNĐ/suất.
• Bún chả Đắc Kim: Số 1 Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm. Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00. Giá tiền: 50.000 – 60.000 VNĐ/suất.

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì là một trong những đặc sản nổi bật của Hà Nội với lớp bánh mỏng, mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải. Bột bánh được làm từ gạo tẻ ngâm khoảng 3 tiếng rồi xay nhuyễn, đảm bảo độ mịn và dẻo.

Phần nhân bên trong thường gồm thịt bằm, có thể thêm trứng, rắc hành phi thơm vàng. Nước chấm pha vừa miệng, kết hợp cùng chả lụa, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và hấp dẫn.

Một số địa chỉ nổi tiếng phục vụ bánh cuốn Thanh Trì tại Hà Nội:

• Bánh cuốn Bà Hoành: 66 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng. Giá từ 30.000 – 60.000đ.
• Bánh cuốn Hàng Bồ: 57A Hàng Bồ, Hoàn Kiếm. Giá từ 15.000đ/suất.

Cháo sườn quen thuộc của người Hà Nội

Cháo sườn là món ăn phổ biến tại Hà Nội, đặc biệt phù hợp vào những ngày trời lạnh. Món cháo được nấu với nước xương ngọt, kết hợp sườn sụn, thịt, ăn kèm với quẩy hoặc ruốc. Món này có thể dùng vào buổi sáng, làm lót dạ hoặc thưởng thức vào ban đêm đều rất hợp khẩu vị.

Một số địa chỉ nổi tiếng phục vụ cháo sườn ở Hà Nội:

• Cháo sườn chợ Đồng Xuân: 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm. Giá mỗi suất từ 35.000 – 40.000đ.
• Cháo sườn Ngõ Huyện: 61A Ngõ Huyện, Hoàn Kiếm. Giá dao động 15.000 – 30.000đ.
• Cháo sườn Bách Khoa: Ngõ 17 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng. Giá mỗi suất từ 15.000 – 25.000đ.

Bún ốc riêu đậm đà hương vị Hà Nội

Bún ốc riêu là món ngon Hà Nội được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản nhưng thơm ngon: ốc vặn, ốc nhồi, bún, cà chua, đậu phụ và rau thơm. Nước dùng được hầm kỹ từ xương heo, tạo vị ngọt đậm đà và màu sắc hấp dẫn.

Món bún ốc riêu này thường thu hút thực khách nhờ hương vị hài hòa, chua ngọt vừa miệng và thơm lừng mùi ốc.

Một số quán nổi tiếng phục vụ bún ốc riêu tại Hà Nội:

• Bún ốc cô Thêm: 6 Hàng Chai, Hoàn Kiếm. Giá từ 25.000 – 50.000đ/suất.
• Bún ốc cô Lan: 26 ngõ 139 Khương Thượng, Đống Đa. Giá 35.000 – 60.000đ/suất.
• Bún ốc Bà Giao: Số 18 ngõ 433 Bạch Mai, Hai Bà Trưng. Giá 30.000 – 50.000đ/suất.

Chả Cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà Nội, có lịch sử lâu đời và gắn liền với một gia đình ở phố Lã Vọng. Món ăn này được làm từ cá lăng hoặc cá quả, ướp cùng nghệ, mẻ, mắm tôm, rồi nướng trên than hoa cho đến khi cá vàng thơm. Khi ăn, cá được đặt trong chảo, đảo cùng với hành, thì là và ăn kèm với bún, lạc rang, bánh đa nướng và nước chấm mắm tôm pha chanh ớt.

Điều làm nên sự độc đáo của chả cá Lã Vọng chính là hương vị đặc biệt không thể lẫn với bất kỳ món ăn nào khác. Vị ngọt mềm của cá, vị béo của lạc, kết hợp với mắm tôm đậm đà tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bất kỳ ai khi đến Hà Nội cũng nên thử. Chả cá Lã Vọng không chỉ là món ăn mà còn là một phần di sản văn hóa, làm nên cái hồn của ẩm thực Hà Nội.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán chả cá Lã Vọng chuẩn nổi tiếng tại 14 phố Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm. Giờ mở cửa: 11h00 – 14h00, 17h00 – 21h00. Giá tiền: 30.000 – 66.000VNĐ
• Cửa hàng chả cá Anh Vũ: Số 120 K1 Giảng Võ, Quận Ba Đình.
• Chả cá Thăng Long: Số 21 Đường Thành, Hoàn Kiếm.

Nộm bò khô ăn vặt ưa thích của người Hà Nội

Nộm bò khô là món ăn vặt phổ biến tại Hà Nội, đặc biệt được giới trẻ yêu thích. Món ăn được chế biến từ những miếng bò khô dai vừa phải, tẩm ướp gia vị đậm đà, trộn cùng đu đủ xanh, cà rốt bào sợi, lạc rang và rau thơm, ăn kèm với nước sốt chua ngọt hấp dẫn.

Một số địa chỉ nổi tiếng phục vụ nộm bò khô tại Hà Nội:

• Nộm Nga Mai: 25 Hàm Long, Hoàn Kiếm. Giá khoảng 40.000đ/suất.
• Nộm bò khô Bố Già: Số 1 Nguyễn Trung Trực, Ba Đình. Giá từ 25.000đ/suất.

Cốm làng Vòng Hà Nội

Cốm làng Vòng là món ngon Hà Nội thường có vào mùa thu, nổi bật với hạt dẻo, mềm và hương vị nếp non đặc trưng. Quy trình làm cốm xanh thơm bọc trong lá sen khá tỉ mỉ, thể hiện sự công phu của người dân địa phương.

Cốm thường được thưởng thức bằng tay, nhúm từng ít để cảm nhận hương vị từ từ. Ngoài ăn trực tiếp, cốm còn có thể chế biến thành nhiều món như bánh cốm, chè cốm, cốm xào, chả cốm hoặc kem cốm mát lạnh.

Giá tham khảo: cốm tươi khoảng 280.000đ/kg, cốm khô 260.000đ/kg, bánh cốm khoảng 5.000đ/chiếc.

Một số địa chỉ uy tín để mua cốm và các sản phẩm từ cốm:

• Tập thể làng nghề cốm Vòng: Số 36 ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.
• Cốm Huy Linh: Đường Trần Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.

Bánh Tôm Hồ Tây

Bánh tôm Hồ Tây là một món ăn đặc sản của Hà Nội, với nguyên liệu chính là tôm và bột chiên giòn. Món ăn này có nguồn gốc từ các quán ăn ven Hồ Tây, nơi người dân địa phương và du khách thường ghé qua để thưởng thức trong các buổi chiều mát mẻ. Bánh tôm được chiên giòn, giữ nguyên hương vị ngọt tự nhiên của tôm, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

Điểm đặc biệt của bánh tôm Hồ Tây chính là sự hòa quyện giữa lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần tôm bên trong dai ngọt. Không quá cầu kỳ trong cách chế biến, nhưng bánh tôm Hồ Tây vẫn chiếm trọn trái tim của những ai đã từng nếm thử bởi sự đơn giản mà ngon miệng. Đây cũng là món ăn mang đậm phong cách bình dị nhưng đầy tinh tế của ẩm thực Hà Nội.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh tôm Hồ Tây: Số 01 Thanh Niên, Tây Hồ. Giờ mở cửa: 9h00 – 21h00. Giá tiền: 80.000 – 130.000 VNĐ
• Bánh Tôm Cô Ầm: Ngõ Đồng Xuân, Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm. Giờ mở cửa: 10h30 – 13h00, 14h30 – 17h30. Giá tiền: 25.000 – 50.000 VNĐ

Bún đậu mắm tôm Hà Nội

Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn nổi tiếng của Hà Nội, đáng thử khi du lịch thủ đô. Nguyên liệu chế biến cơ bản gồm bún lá mềm, đậu rán giòn, mắm tôm pha vừa vị và các loại rau thơm ăn kèm.

Để tăng thêm hương vị và tránh cảm giác ngán, nhiều người còn kết hợp cùng thịt luộc, chả cốm, lòng, nem rán hoặc các loại topping đa dạng khác.

Một số địa chỉ nổi tiếng phục vụ bún đậu mắm tôm ở Hà Nội bao gồm:

• Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm, Hoàn Kiếm. Một suất đầy đủ có giá khoảng 50.000đ.
• Bún đậu mắm tôm Trung Hương: Số 49 Ngõ Phất Lộc, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm. Giá mỗi suất dao động từ 20.000 đến 80.000đ tùy món ăn kèm.

Xôi xéo lá sen Hà Nội

Xôi xéo lá sen kết hợp gạo nếp cái hoa vàng dẻo thơm, đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn rụm và chút mỡ béo ngậy, cùng hương lá sen thanh nhẹ. Gạo nếp được ngâm với nước pha nghệ và đồ bằng nước lá sen, tạo nên màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng.

Món xôi thường được gói trong lá chuối hoặc lá sen, trở thành lựa chọn sáng giản dị nhưng quen thuộc của nhiều người dân phố cổ Hà Nội.

Một số địa chỉ nổi tiếng phục vụ xôi xéo:

• Xôi xéo cô Mây Hàng Bài: 35 Lý Thường Kiệt, Hàng Bài, Hoàn Kiếm. Giá từ 10.000 – 20.000đ.
• Xôi xéo cô Tuyết: Ngõ Cự Lộc, quận Thanh Xuân. Giá từ 10.000 – 20.000đ.

Bún Thang

Bún thang là món ăn cầu kỳ bậc nhất trong ẩm thực Hà Nội, được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt gà, giò lụa, tôm khô, trứng tráng và rau thơm. Nước dùng của bún thang trong và ngọt thanh, được ninh từ xương gà và tôm khô, kết hợp với các nguyên liệu thái sợi mỏng, tạo nên sự hòa quyện hài hòa giữa màu sắc và hương vị.

Món bún thang đòi hỏi sự tỉ mỉ trong cách chế biến và sắp xếp, từ việc chọn nguyên liệu cho đến cách trình bày. Chính vì thế, bún thang không chỉ là món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của người Hà Nội. Sự tinh tế và thanh tao trong từng bát bún thang thể hiện sự khéo léo và tình yêu đối với ẩm thực của người dân nơi đây. Đây là một món ăn mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử để cảm nhận hết sự phong phú của ẩm thực Hà Nội.

Lưu lại ngay một vài địa chỉ bún thang ngon Hà Nội:

• Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm. Giá từ: 30.000 – 70.000đ /bát
• Bún thang Hạ Hồi: 11 Hạ Hồi, Hoàn Kiếm. Mức giá: 25.000 – 55.000đ /bát.
• Bún thang Hàng Hòm: 11 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm. Giá dao động từ 40.000 – 70.000đ /bát.

Phở Cuốn Hà Nội

Phở cuốn là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà Nội, mang đến trải nghiệm lạ miệng nhưng vẫn quen thuộc với nhiều thực khách. Người dân thủ đô thường thưởng thức món ăn này vì độ nhẹ nhàng, dễ ăn và hương vị hấp dẫn khó quên.

Nguyên liệu chính của phở cuốn gồm bánh phở mềm, rau thơm, xà lách và thịt bò xào vừa tới. Đầu bếp khéo léo cuốn các thành phần gọn gàng, tạo hình chắc chắn, khi dùng kèm nước chấm pha vừa miệng sẽ tăng thêm sự hấp dẫn và cân bằng hương vị.

Dưới đây là một số ăn phở cuốn ngon:

• Phở cuốn Hương Mai: Số 25 Ngũ Xã, Ba Đình. Giờ mở cửa: 09h30 – 21h30. Giá tiền: 55.000 VNĐ/10 cái.
• Phở cuốn Ngũ Xã – Tô Hiệu: 233 Tô Hiệu, Cầu Giấy. Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00. Giá tiền: 25.000 – 55.000 VNĐ.

Kem Tràng Tiền lâu đời của Hà Nội

Kem Tràng Tiền là thương hiệu kem nổi tiếng của Hà Nội, ra đời từ năm 1958 và trở thành đặc sản không thể bỏ qua khi đến khu vực hồ Gươm. Một số hương vị phổ biến tại đây bao gồm cốm, đậu xanh, sữa dừa, vani và dâu, mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách.

Món ngon Hà Nội này gợi nhớ về tuổi thơ của nhiều thế hệ, từ trẻ em đến người lớn tuổi đều có sự yêu thích đặc biệt khi nhắc đến Tràng Tiền.

Địa chỉ thưởng thức kem nổi tiếng: 35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, với giá bán dao động khoảng 10.000đ/chiếc, hoặc mua hộp với giá 50.000đ.

Món ăn ngon Hà Nội mua về làm quà ai cũng “ưng ý”

Ô mai đặc sản Hà thành

Ô mai Hà Nội nổi bật nhờ hương vị đậm đà, chua ngọt vừa miệng và là lựa chọn phổ biến để làm quà. Món ăn này có nhiều loại phong phú như ô mai mơ, ô mai mận, ô mai quất, đáp ứng đa dạng khẩu vị của du khách. Vì vậy, ô mai luôn là gợi ý lý tưởng khi muốn tặng bạn bè hoặc người thân sau chuyến du lịch Thủ đô.

Địa chỉ gợi ý:

• Ô mai Tiến Thịnh: 21 Hàng Đường, Hoàn Kiếm
• Ô mai Gia Lợi: Số 8 Hàng Đường, Hoàn Kiếm

Bánh cốm “gây thương nhớ”

Bánh cốm Hà Nội được yêu thích nhờ lớp bánh dẻo mịn, vị ngọt thanh và màu xanh đặc trưng bắt mắt. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực truyền thống của Thủ đô, khiến ai thưởng thức cũng lưu luyến.

Địa chỉ gợi ý:

• Bánh cốm bà Hoản: Ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy
• Bánh cốm Ngọc Ninh: 53 Hàng Than, Ba Đình

Trà sen Tây Hồ quà tặng tinh túy

Trà sen Tây Hồ không chỉ là thức uống thanh mát mà còn mang ý nghĩa tinh thần, thể hiện nét đẹp văn hóa Hà Nội. Trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại trà sen khác nhau, vì vậy du khách nên lựa chọn địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng.

Địa chỉ uy tín:

• Trà sen Tây Hồ: 98 Tô Ngọc Vân, Tây Hồ
• Trà sen Tây Hồ Minh Cường: 135 Nguyễn Ngọc Nại, Hà Nội

Bánh chè lam dân dã

Bánh chè lam được ưa chuộng nhờ vị dẻo bùi, ngọt thanh và hương gừng đặc trưng. Món quà này mang nét truyền thống, thường được du khách chọn làm quà tặng cho người thân, bạn bè sau chuyến thăm Hà Nội.

Địa chỉ gợi ý:

• Bánh Chè Lam Chùa Thầy: Lê Trọng Tấn, Hà Nội
• Bánh chè Lam Đường Lâm: số 81 Dương Khuê, Hà Nội

Bánh dày Quán Gánh

Bánh dày Quán Gánh nổi bật với hương vị dân dã, dễ ăn và phù hợp nhiều khẩu vị. Món này có ba loại chính là mặn, ngọt và chay, du khách có thể chọn tùy sở thích.

Địa chỉ gợi ý:

• Bánh dày Quán Gánh: Phố Quán Gánh, Thường Tín

Kết luận

Với 15 món ngon Hà Nội được Sống Việt Nam chia sẻ bên trên, người đọc đã có cơ hội khám phá một phần phong phú của ẩm thực thủ đô, từ những món ăn dân dã quen thuộc như phở, bún đậu mắm tôm, cháo sườn đến những đặc sản mùa thu như cốm làng Vòng hay chả rươi. Mỗi món ăn đều mang hương vị riêng, thể hiện nét văn hóa, truyền thống và sự tinh tế trong chế biến của người Hà Nội.