Ẩm thực Anh được thực khách đánh giá là khá đơn giản và mộc mạc. Điều này tạo nên sự khác biệt giữa hàng chục nền ẩm thực châu Âu cầu kỳ khác. Trong bài viết này, hãy cùng Sống Việt Nam khám phá những món ăn nổi tiếng tạo nên văn hoá ẩm thực Anh bạn nhé!
Trà chiều – Nét văn hoá ẩm thực Anh
Trà chiều là món ăn đặc trưng trong nền văn hoá ẩm thực nước Anh. Nếu có dịp đến đây, các bạn đừng bỏ qua những trải nghiệm thú vị này bạn nhé!
Mỗi vùng miền sẽ có một vị trà hoàn toàn khác nhau, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Thông thường, người Anh sẽ sử dụng các loại trà nguyên chất hoặc trà sữa. Đi kèm với đó là một số món bánh quy, bánh bông lan, mứt, …
Trà kem: Món ăn đậm chất “quý tộc”
Kem của người Anh được chế biến khá cầu kỳ, nguyên liệu chính là từ sữa bò. Sữa bò sau khi được vắt sẽ cho vào nồi đồng, sau đó đợi cho váng sữa nổi lên, mang đi hấp cách thuỷ với lửa nhỏ rồi tắt bếp. Sau đó, nồi sữa sẽ được để qua đêm để có được lớp kem dẻo, thơm béo và hương màu vàng dịu. Món kem này khi kết hợp cùng với trà tạo nên nét ẩm thực đặc sắc.
Xem thêm: Ẩm thực Singapore và 5 món ăn đặc trưng có thể bạn chưa biết
Fish and chips – đặc sản của Anh quốc
Fish and chips là món ăn đặc trưng tiếp theo mà bạn không thể bỏ qua khi đến Vương Quốc Anh. Cá được đầu bếp phi lê và tẩm thêm một lớp bột mì, trứng, bột ngô rồi được chiên ngập dầu. Món ăn càng trở nên đặc sắc hơn khi kết hợp cùng với khoai tây chiên, một thức ăn nhanh phổ biến ở các nước phương Tây. Đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm tuyệt vời dành cho bạn.
Thịt bỏ lò, món ăn truyền thống trong các gia đình người Anh
Đây là món ăn truyền thống của người dân Anh Quốc. Họ thường sử dụng thịt gà, bò hoặc nai để tạo nên thịt bỏ lò. Để món ăn phần ngon hơn, các đầu bếp đã dày công chế tạo ra một loại nước sốt đặc biệt để ăn kèm. Để món ăn tròn vị hơn, bạn có thể thưởng thức cùng với bánh Pudding Yorkshire nhé!
Bánh mì tròn kẹp bò muối
Bạn có thể thấy, bữa ăn sáng của Anh khá đơn giản, chỉ cần một chiếc bánh mì kẹp thịt. Những miếng bò dày dặn, kẹp cùng với bánh mì và dưa chuột muối khiến bao thực khách say đắm.
Xem thêm: Khám phá ẩm thực Lào với 7 món ăn thơm ngon hấp dẫn
Bánh mì Bara Brith
Một loại bánh mì nổi tiếng mà bạn nên thưởng thức khi đến Anh đó là Bara Brith. Món bánh có độ mềm đặc trưng, hương vị béo ngậy của bơ và nho. Còn gì tuyệt vời bằng một buổi chiều tà nhâm nhi món bánh và ngắm nhìn thành phố đúng không nào.
Falafel sandwich
Falafel tuy không phải là món ăn truyền thống của người Anh nhưng lại được nhiều người yêu thích. Bánh được tạo ra từ đậu xanh nghiền, kết hợp cùng với các loại gia vị và được gói trọn bên trong lá xà lách. Khi ăn, bạn có thể cắt bánh từng lát và từ từ nhâm nhi nhé!
Xúc xích Cumberland
Nhắc đến món ăn đặc trưng trong ẩm thực nước Anh, chúng ta không thể bỏ qua xúc xích Cumberland. Đây là món ăn được chế biến từ nguyên liệu là thịt bò xay tiêu đen cùng với các loại thảo mộc. Sau đó, xúc xích được cho vào nồi nướng, một món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn ra đời.
Như vậy là chúng ta vừa tìm hiểu xong những món ăn nổi tiếng mang đậm văn hóa ẩm thực Anh. Bạn còn biết món ăn nào nữa, hãy comment bên dưới để Sống Việt Nam và mọi người cùng biết nhé.