Miền Bắc có đặc sản gì? Ẩm thực miền Bắc đa dạng, phong phú với vô vàn món ăn khác nhau. Nếu các bạn có dịp đến các tỉnh miền Bắc, đừng bỏ qua 9 món ăn mà Sống Việt Nam giới thiệu bên dưới. Đây đều là những món ngon khó cưỡng mà bạn nên thử một lần trong đời.
Phở Hà Nội
Phở Hà Nội là món ăn thơm ngon, đại diện cho nền văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phần nước của phở ngọt thanh, những sợi phở dai mềm cùng lát thịt bò mềm ngọt tươi ngon, ăn kèm với chút rau thơm. Tất cả hương vị hài hòa tạo nên một món ăn mang đậm hương vị Hà Nội mà những ai đã thử qua một lần chắc chắn sẽ không bao giờ quên được.
Miền Bắc có đặc sản gì? Bún Chả Hà Nội
Bún Chả Hà Nội là món ăn có tuổi đời lâu không kém so Phở ở vùng đất Hà thành. Nổi bật giữa tô bún là những viên chả thơm ngon được chế biến từ thịt nạc vai băm nhỏ. Nước dùng trong món bún này không phải là nước hầm xương mà chỉ đơn giản là nước mắm ngon được pha chế theo tỷ lệ cùng với giấm và đường, tỏi, ớt, … Mùi vị thơm ngon cân bằng của các nguyên liệu tạo nên một món ăn ghi dấu ấn trong lòng thực khách.
Bún cá rô đồng Hà Nam
Đây là món ăn đặc sản Hà Nam, ấn tượng trong lòng thực khách bởi vị mộc mạc, béo giòn của cá rô cùng với các nguyên liệu đi kèm. Nước dùng của bún cá rô được ninh từ xương cá, giúp cho hương vị món ăn được ngọt thanh không lẫn với các món ăn khác.
Cá kho làng Vũ Đại
Khi nhắc đến Miền Bắc có đặc sản gì chúng ta không thể bỏ qua món Cá kho Làng Vũ Đại. Món cá kho với nguyên liệu chính từ cá trắm, được tẩm ướp các loại gia vị khác nhau. Cá được đặt trong nồi đất và kho đến khi nào thịt mềm, thấm đẫm gia vị và dậy mùi là được. Nếu có dịp ra Bắc, bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé!
Bánh đa Kiện Khê
Trên hành trình chinh phục các món ăn miền Bắc, chúng ta không thể bỏ qua bánh đa Kiện Khê. Đây là món ăn vặt dân dã được chế biến từ gạo, lạc, vừng dừa hoặc gấc. Món bánh được rất khách du lịch và người dân bản địa đánh giá cao bởi độ giòn thơm, vị béo ngậy đậm đà.
Nem cua bể Hải Phòng
Không giống như các loại nem thông thường, nem của bể Hải Phòng được gói thành hình vuông. Phần nhân bên trong được chế biến từ thịt, trứng, mộc nhĩ, nấm, tôm, cua, … Khi ăn, thực khách sẽ chấm cùng với nước mắm chua ngọt, ăn cùng với bún và lá đinh lăng. Còn gì tuyệt vời bằng được căn một miếng nem cua bể thơm ngon đúng không nào.
Xôi chả mực Quảng Ninh
Xôi chả mực Quảng Ninh cũng lọt vào top danh sách các món ăn bạn nên thử khi đến miền Bắc. Sáng thức dậy ở một nơi xa, tận hưởng sự mát lành của gió biển và thưởng thức xôi chả mực là trải nghiệm vô cùng mới mẻ và tuyệt vời. Món xôi mềm dẻo, thơm mùi nếp ăn kèm với chả mực đúng vị.
Gà đồi Tiên Yên – Quảng Ninh
Gà đồi Tiên Yên là một trong những đặc sản của vùng đất mỏ Quảng Ninh. Giống gà này được chăn thả một cách tự nhiên trên đồi và núi nên thịt gà chắc ngọt, da giòn và mùi thơm khó cưỡng. Gà được nấu với đa dạng món ăn khác nhau để thực khách tha hồ lựa chọn khi đến du lịch tại Quảng Ninh.
Sữa chua trân châu Hạ Long
Sữa chua trân châu bắt nguồn từ Hạ Long là loại sữa chua trắng truyền thống được làm thủ công và ăn kèm cùng trân châu trắng dai dai được nấu trong nước cốt dừa béo ngậy. Khi thưởng thức, thực khách sẽ được ăn cùng với các loại topping khác nhau như: dừa khô, chuối sấy hay sơ ri.
Bắt nguồn từ một cửa hàng nhỏ tại thành phố Hạ Long, ngày nay sữa chua trân châu trắng đã nhanh chóng nổi tiếng trên khắp các tỉnh của cả nước và trở thành món ngon miền Bắc nổi tiếng.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu xong Miền Bắc có đặc sản gì và 9 món ăn ngon khó cưỡng mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Nếu bạn còn có bất kỳ thắc mắc nào, bạn hãy để lại bình luận bên dưới bài viết để được giải đáp nhé. Sống Việt Nam chúc bạn có được chuyến đi vui vẻ cùng những người thân yêu.