Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản và nhanh gọn cho cả ba bữa sáng, trưa, và tối, giúp bạn có những bữa ăn ngon miệng mà không tốn quá nhiều thời gian.
1. Bữa Sáng: Bánh Mì Trứng Chiên Phô Mai
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 2 quả trứng
- 2 lát phô mai
- 1 thìa bơ
- Muối và tiêu
Cách làm:
- Đánh tan trứng với một chút muối và tiêu.
- Đun chảy bơ trong chảo, đổ trứng vào chiên với lửa nhỏ.
- Khi trứng bắt đầu se lại, đặt 2 lát phô mai lên trên, sau đó đặt bánh mì lên phô mai.
- Gấp trứng lại xung quanh bánh mì, lật đều cho đến khi bánh mì vàng giòn và phô mai tan chảy.
- Cắt đôi và thưởng thức. Bữa sáng này vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng và năng lượng.
2. Bữa Trưa: Salad Ức Gà Nướng
Nguyên liệu:
- 1 miếng ức gà
- 1 thìa dầu ô liu
- 1/2 thìa cà phê muối, tiêu
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm
- 1 chén xà lách, cà chua bi, dưa chuột, và hành tím thái lát
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa sốt mayonnaise hoặc sữa chua
Cách làm:
- Ướp ức gà với dầu ô liu, muối, tiêu, và tỏi băm trong khoảng 10 phút.
- Nướng gà trên chảo nướng hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt (khoảng 10 phút mỗi mặt).
- Trộn xà lách, cà chua bi, dưa chuột, và hành tím với nước cốt chanh và sốt mayonnaise hoặc sữa chua.
- Cắt ức gà thành lát mỏng, đặt lên salad và thưởng thức. Đây là món ăn vừa nhẹ nhàng vừa đủ chất cho bữa trưa.
3. Bữa Tối: Mì Ý Sốt Cà Chua Và Thịt Băm
Nguyên liệu:
- 200g mì Ý (spaghetti)
- 200g thịt bò hoặc thịt heo băm
- 2 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây
- 2 thìa sốt cà chua
- 1 thìa tỏi băm
- 2 thìa dầu ô liu
- Muối, tiêu, phô mai Parmesan (tùy chọn)
Cách làm:
- Luộc mì Ý trong nước sôi có thêm muối theo hướng dẫn trên bao bì (khoảng 8-10 phút), sau đó vớt ra để ráo.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho tỏi và hành tây băm vào phi thơm.
- Thêm thịt băm vào chảo, xào đến khi thịt chín và săn lại, sau đó thêm cà chua cắt nhỏ và sốt cà chua.
- Nấu hỗn hợp trong khoảng 5-7 phút cho đến khi cà chua nhừ và sốt sánh lại. Nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
- Trộn mì với sốt hoặc đổ sốt lên trên mì, rắc phô mai Parmesan nếu thích, và thưởng thức. Món ăn này đơn giản, nhanh gọn nhưng rất đậm đà và hấp dẫn.
Kết Luận
Những công thức nấu ăn trên đây đều rất đơn giản và nhanh gọn, phù hợp cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn có những bữa ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần một chút thời gian, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị các món ăn ngon cho cả ngày mà không phải mất nhiều công sức.