Cappuccino là gì? Cappuccino chắc hẳn là một trong những thức uống có nguồn gốc từ nước Ý. Sau đó, thức uống này được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, chuẩn vị. Trong bài viết này, Sống Việt Nam sẽ giúp bạn hiểu rõ tất tần tật về Cappuccino nhé.
Capuchino là gì?
Capuchino là gì? Capuchino là một loại cà phê gồm có cà phê và lớp bọt sữa được đánh bông ở bên trên. Thức uống này thêm phần ngon hơn khi được rắc thêm một ít bột ca cao hoặc bột quế. Thông thường, Capuchino sẽ được sử dụng sau bữa ăn sáng hoặc trưa.
Xem thêm bài viết:
- Bạn đã biết: Cách nấu canh nấm bào ngư thơm ngon
- Cách làm Panna cotta việt quất thơm ngon khó cưỡng
- Cách làm pudding xoài thơm ngon, chỉ với 10 phút
Thành phần cà phê capuchino
Cà phê Capuchino gồm có 3 phần, bao gồm: cà phê espresso, sữa nóng được tạo bọt và một ít bột cacao (hoặc bột sô cô la, bột quế). Về hình thức, bạn sẽ thấy sản phẩm này gần giống với latte. Tuy nhiên, lượng bọt sữa phía trên Capuchino dày và nhìn xốp hơn nhiều.
Độ dày của phần bọt sữa cao khoảng 2-3cm tạo nên cảm giác bắt mắt và hấp dẫn. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đắng của cà phê và vị béo của bọt sữa. Chính vì vậy, thức uống này được nhiều người ưa chuộng.
Một số lưu ý để pha có được một ly Capuchino ngon
Để có thể tạo ra một ly Capuchino thơm ngon, các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Tiến hành cân đong những nguyên liệu sao cho phù hợp, bạn có thể tham khảo thông tin trên internet. Việc đảm bảo tỷ lệ giúp cho ly Capuchino của bạn đảm bảo hương vị đặc trưng hơn.
- Lựa chọn tách pha Capuchino có thành dày, làm nóng tách trước khi pha cà phê và bọt sữa.
- Nên dùng nước tinh khiết, không dùng nước máy bởi nước có thể chứa thành phần gây mùi, khiến cho Capuchino không còn ngon nữa. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lưu ý về nhiệt độ nước sôi nhé.
- Chất lượng của hạt cafe cần đảm bảo, có thể sử dụng hạt Arabica hoặc Rubusta đều được. Tuỳ thuộc vào lượng cafe được dùng sẽ tạo ra một ly Capuchino hoàn toàn khác nhau.
Capuchino và latte có gì khác nhau?
Nếu nhìn sơ qua, bạn rất khó để có thể phân biệt được capuchino và latte. Tuy nhiên, nếu các bạn dựa vào một số đặc điểm mà Sống Việt Nam chia sẻ bên dưới để phân biệt nhé:
| Capuchino | Latte | |
| Đặc tính bọt sữa | Xuất hiện nhiều bọt và có độ bông | Vẫn giữ được độ mịn của sữa và hạn chế xuất hiện bọt |
| Độ dày lớp bọt sữa phía trên đồ uống | Dày, khoảng 2 – 3cm | Mỏng, chủ yếu dùng sữa đánh tạo nền để vẽ họa tiết |
| Trang trí lớp bọt sữa | Đơn giản, không tạo hình trên lớp sữa và chỉ rắc thêm các loại bột: ca cao, sô cô la, trà xanh,.. hoặc bột quế | Cần có sự khéo tay, vì có vẽ họa tiết từ sữa đánh, và có thể được rắc thêm một ít bột (như capuchino) để tăng thêm bắt mắt |
Những loại capuchino thơm ngon
Capuchino có rất nhiều loại khác nhau. Tuỳ thuộc vào khẩu vị mà các bạn có thể đưa ra lựa chọn phù hợp với mình:
Capuchino đá
Capuchino đá là Capuchino có cho thêm đá và được thưởng thức lạnh trong những chiếc tách thuỷ tinh. Các bạn có thể dễ dàng thấy được những lớp cafe của Capuchino gồm: cà phê espresso, kem sữa và sữa cà phê.
Capuchino Freddo
Capuchino Freddo là loại capuchino được pha dựa trên công thức của capuchino truyền thống. Tuy nhiên, phần bọt sữa sẽ được làm lạnh nhằm kích thích vị giác của người uống.
Iced coffee
Iced coffee là một loại capuchino có đa dạng hương vị. Bên cạnh việc sử dụng cà phê espresso thì chúng ta còn có thể sử dụng các nguyên liệu khác tạo nên hương vị đặc trưng. Loại Capuchino này sẽ ngon hơn nếu ăn uống cùng với đá viên đấy nhé.
Trên đây, Sống Việt Nam vừa chia sẻ đến bạn Cappuccino là gì, các loại capuchino. Cùng với đó, bạn còn biết được cách phân biệt Capuchino và latte. Đây quả thực là thông tin hữu ích đối với chúng ta phải không nào. Hãy chia sẻ nếu thấy bài viết hữu ích nhé.